主料:
面粉，
200克，
水，
120克，
酵母，
3克，
披萨酱，
40克，
鱼肉，
一块，
海参，
两个，
胡萝卜，
一个，
玉米粒适量，
马苏里拉，
120克
辅料:
盐，
2克，
料酒，
5克，
生抽，
5克鱼肉海参披萨的做法步骤
1.1、材料图。面团已发好。我头天晚上和好面自然发着，第二天早上刚好可以用。
2.2、将鱼肉切片，加生抽料酒盐腌好后放入空气炸锅，炸熟。
3.3、面团排气后揉均匀擀成大片，用叉子戳洞。
4.4、烤箱中层200度将饼底烤一烤。
5.5、将鱼肉斩碎，胡萝卜切碎。
6.6、往饼底上刷上披萨酱，铺上鱼肉碎，铺上奶酪。
7.7、铺上海参，
8.8、再铺上胡萝卜和奶酪碎。
9.9、铺好后入炉，210度烤20分钟左右，上色均匀即可出炉。
小窍门&温馨提示
小贴士：
1、奶酪要分次放入，吃起来口感才更好，也避免出现两张皮的现象。
2、烤箱温度有区别，试着来。文中的时间温度只做参考。
3、我用大盘做的，量比较大，如果小盘，减量。
4、奶酪的量可多可少，效果不太一样，自行调整。
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